Co to jest przełyk?

„Gullet” to kolejne słowo dla części układu trawiennego kręgowca znanego jako przełyk, muskularny przejście, które jedzenie i płyny przemieszczają się od ust do żołądka.Słowo Gullet jest najczęściej używane w odniesieniu do zwierząt, a nie ludzi, choć nadal jest używane do opisania ludzkiego gardła lub przełyku.Gullet pochodzi od łacińskiego słowa gula , co oznacza gardło.

Gullet odgrywa istotną rolę w układzie trawiennym zwierząt kręgowców, choć jest funkcjonalnie dość prosty.Narząd zaczyna się z tyłu jamy ustnej za gardłem.Stamtąd tworzy długą, głównie prostą rurkę, która porusza się po szyi i klatce piersiowej oraz przez przeponę, zanim połączy się z żołądkiem.U kręgowców innych niż ryby przełyk biegnie równolegle w gardle do tchawicy lub tchawicy, co prowadzi do płuc.

Górne i dolne końce przełyku są zwykle trzymane szczelnie zamknięte przez mięśnie zwane zwieraczami.Te zwinki otwierają się, gdy kręgowca połyka, umożliwiając przejście jedzenia, płynu i śliny.Seria kontrolowanych strumieni mięśni prążkowanych następnie systematycznie przesuwa zawartość przełyku do żołądka.Ruch mięśni jest mimowolny i zwykle jest całkowicie niezauważony przez organizm, chyba że przełknięty obiekt jest niewygodnie duży, gorący, zimny lub ma szorstkie krawędzie.Po tym, jak zawartość przełyku dotarła do żołądka, dolny zwieracz zamyka się, aby zapobiec powróceniu zawartości żołądka do przełyku lub ust.

Problemy mogą pojawić się w przełyku, ogólnie, gdy dolny zwieracz przełyku nie zamyka się poprawnie.Kwasy żołądkowe mogą przenikać z powrotem do rurki przełyku.Może to powodować uczucie spalania zwane refluksem lub zgagą.

Gdy kwasy żołądkowe przemieszczają się wystarczająco daleko w przełyku, aby spróbować, odczuwanie jest określane jako niestrawność kwasu.Oba te doświadczenia są dość powszechne, ale cotygodniowe zdarzenia czasami wskazują na poważniejszy problem.Rak przełyku mdash;nazywane także rakiem Gullet mdash;może również wystąpić.W przypadkach, w których przełyk musi zostać usunięty, większość ludzi może bez niego funkcjonować.