Co to jest biosynteza kwasów tłuszczowych?

Biosynteza kwasów tłuszczowych to proces, w którym organizm przekształca acetylo-CoA i malonylo-CoA w kwasy tłuszczowe.Długość procesu może zależeć od tego, czy tworzenie kwasu tłuszczowego jest proste, czy rozgałęzione i jak długo.Proces występuje poza mitochondriami w cytosolu lub cytoplazmie komórkowej.W efekcie proces jest przeciwieństwem degradacji kwasów tłuszczowych.

Kwas tłuszczowy jest kwasem karboksylowym i związkiem organicznym.Takie związki organiczne występują w dwóch postaciach: nasycone i nienasycone.Kwas tłuszczowy nasycony ma tylko pojedyncze wiązania elektronów między każdym z atomów węgla.Nienasycony kwas tłuszczowy będzie miał jeden lub więcej podwójnych lub potrójnych wiązań między dowolnymi dwoma atomami węgla.Kwasy tłuszczowe są pobierane z tkanki tłuszczowej i przekształcane w acetylo-CoA w celu wytworzenia energii dla komórki w ramach cyklu kwasu cytrynowego.Pierwszy etap biosyntezy kwasu tłuszczowego jest przekształcenie pirogronianu w acetylo-CoA.Acetylo-CoA jest cząsteczką stosowaną do przenoszenia atomów węgla do mitochondriów komórki.Jest to ważna część oddychania komórkowego.W odwrotnym procesie acetylo-CoA transportuje atomy węgla z mitochondriów.Pyrogronian występuje w mitochondriach.

Malonylo-CoA jest pochodną koenzymu A i powstaje podczas biosyntezy kwasu tłuszczowego, gdy cząsteczka dwutlenku węgla (CO2) jest dodawana do cząsteczki acetylo-CoA.Służy do wydłużenia łańcucha węglowego kwasu tłuszczowego podczas biosyntezy kwasu tłuszczowego, ale może być również stosowany do transportu alfa-ketoglutaranu do mitochondriów i jest ważnym elementem biosyntezy polipeptydowej.Dodanie cząsteczki dwutlenku węgla do acetylo-CoA jest nieodwracalnym procesem.

Tworzenie prostego łańcucha kwasu tłuszczowego podczas biosyntezy kwasu tłuszczowego jest podobne do produkcji utleniania podczas cyklu kwasu cytrynowego.Cząsteczka przechodzi czterostopniowy proces kondensacji, redukcji, odwodnienia i redukcji.Każde zakończenie cyklu dodaje dwa atomy węgla do cząsteczki.Proces powtarza się w sposób ciągły, aż cząsteczka stanie się 16-węglowym kwasem palmitynowym.Każdy etap procesu jest prowadzony przez enzym zwany syntazą kwasów tłuszczowych.

W kolejnym etapie biosyntezy kwasu tłuszczowego kwas palmitynowy przekształca się w palmityl-CoA.Odbywa się to przy użyciu układu enzymatycznego w cytoplazmie komórkowej.Nienasycone kwasy tłuszczowe są syntetyzowane przez enzymy desaturazy kwasu tłuszczowego, które wytwarzają podwójne wiązania.Każde podwójne wiązanie jest tworzone w punkcie łańcucha specyficznego dla wytwarzanego kwasu tłuszczowego, a każde z tych wiązań jest wytwarzane przez enzym specyficzny dla tej lokalizacji.