Co to jest herbata szafranowa?

Saffron jest delikatną, jasnobrązową częścią kwiatu crocus sativus, członkiem rodziny Lily.Rozgałęzione stygmy są zbierane z kwiatu, aby wytworzyć faktyczną przyprawę szafranową.Ponieważ rośliny szafranowe są niezwykle trudne do uprawy, ta przyprawa jest bardzo droga w produkcji i zakupu mdash;Delikatny kiedyś cieszył się tylko przez bardzo bogatych.Przez wiele stuleci herbata szafranowa była używana zarówno jako ludowy środek leczniczy, jak i jako przyjemny, zdrowy napój.Starożytni Rzymianie, Grecy i Egipcjanie wypili tę aromatyczną herbatę, wierząc, że ma ona pozytywny wpływ na wzrok oraz układ sercowo -naczyniowy i trawienny.

Od dawna uważa się, że codzienne picie filiżanki herbaty szafranowej może zapobiec lub opóźnić ślepotę.Według ostatnich badań przeprowadzonych przez University of L’Aquila w Abruzzi, zawartość kwasu tłuszczowego w herbatę chroni komórki wizji.Herbata szafranowa zawiera również przeciwutleniacze i flawonoidy, takie jak likopen, o których wiadomo, że zmniejsza ryzyko chorób serca.Te flawonoidy mogą hamować rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych i zmniejszyć wielkość wzrostu rakowego, w oparciu o wyniki niektórych wczesnych badań klinicznych.Karotenoidy znalezione w szafranie mogą zapewnić dodatkową ochronę przed wirusami i chorobami.

Edgar Cayce (1877–1945), powszechnie uważany za ojca holistycznego medycyny, namawiał swoich uczniów do picia herbaty szafranowej w celu promowania regularności, lepszego trawienia i innych korzyści zdrowotnych.Pisma Cayce Reference Saffron ponad 250 razy.W 1931 r. Cayce promował herbatę szafranową jako uzupełnienie manipulacji osteopatycznej i nawadniania okrężnicy, twierdząc, że herbata szafranowa promowała perystaltykę.Cayce poinstruował swoich czytelników, aby wziąć pół uncji (około łyżki stołowej) słabej żółtej herbaty szafranowej kilka razy dziennie, między posiłkami, jako pomoc trawienną.Cayce zaleciło również herbatę szafranową jako leczenie odry ze względu na jej działanie antyseptyczne.

Ciemnoczerwony kolor herbaty szafranu pochodzi z krokocyny, chemicznego składnika kwiatu.Przygotowanie herbaty wymaga około 20 do 30 minut w celu uzyskania prawidłowego stromości.Aby zanurzyć herbatę, wlać wrzącą ciepłą wodę na dwie lub trzy małe nici szafranu, przykryj i odpocznij.Podczas tworzenia herbaty szafranowej należy zastosować tylko najwyższą jakość szafranu.Saffron nie zawsze jest łatwo dostępny u lokalnych sklepów spożywczych, ale można go znaleźć za pośrednictwem specjalistycznych sprzedawców detalicznych online.Zazwyczaj jest on specjalnie zamówiony i importowany luzem.Saffron może być sprzedawany jako proszek lub nici i zawsze powinien być przechowywany w chłodnym, suchym miejscu.