Co to jest wypukłe ostrze naziemne?

Wypukane ostrze uziemienia jest określonym rodzajem wykończenia noża lub mielenia.W przeciwieństwie do wielu mieleń nożowych, takich jak pusty szlif, wypukły szlifowanie krzyczy na zewnątrz, a nie przecinając do wewnątrz wzdłuż krawędzi noża.W rezultacie nóż jest wyjątkowo solidny i mocny, idealnie nadaje się do ciężkiego cięcia i siekania zadań.Cleavers i osie są często wytwarzane z wypukłymi łopatkami.Wysokiej jakości wypukłe ostrze uziemiające może stać się drogie, ponieważ dobry szlif wymaga wykwalifikowanego metalowca.

Wykończenie noża jest znane jako szlif.Gdy nóż jest mielony, jest wyostrzany, a także kształtowany na całe życie.W wielu przypadkach nóż będzie musiał być okresowo wyostrzany w czasie jego użycia, ale powinien on być tylko raz.Dlatego grind musi być solidny i praktyczny dla zastosowania zamierzonego noża.Istnieje wiele różnych rodzajów mieleń, wszystkie z mocnymi i osłabieniami.

Gdy w przekroju oglądane jest wypukłe ostrze uziemienia, widać, że ostrze ma zakrzywione stożki, z najgrubszą częścią ostrza u góry iNajbardziej wąski odcinek na dole, gdzie jest krawędź nożem.Ostrze nie jest płaskie ani pod kątem, ale jest uziewowane jako dwie wyraźne krzywe po obu stronach ostrza.Ponieważ szlifowanie wypukły jest często używane do wykończenia osi, niektóre osoby nazywają go szlifowaniem topora.

Ponieważ wypukłe ostrze uziemiające jest tak gęste, że wymaga więcej metalu niż inne ostrza noża.Potrzebuje również solidnego uchwytu, aby utrzymać ciężar ostrza.Podczas utrzymywania ostrza wymagana jest również ostrożność, ponieważ wypukłe ostrze naziemne wymaga specjalnych umiejętności wyostrzenia.Jednak w przypadku dobrze opieki nóż dobrze służy właścicielowi.

W dziedzinie noży kuchennych wypukłe łopatki naziemne są zwykle kojarzone z ciężkimi, solidnymi ostrzami, takimi jak toki.Oprócz możliwości przecinania grubego materiału, tasak może być również używany jako narzędzie miażdżące, gdy podawano na boki, a niektórzy kucharze używają również płaskiej szerokiej przeciwnej krawędzi tasowego do określonych zadań.Kucharze powinni zadbać o przechowywanie noży w bezpiecznym miejscu, używając strażników noża, jeśli są przechowywane w szufladzie, i upewniając się, że noże są poza zasięgiem ciekawych zwierząt domowych i dzieci.Ciężki wypukły topór lub tasak może z łatwością zdejmować palce.