Co to są miksery o wysokim ścinaniu?

Miksery o wysokim ścinaniu to urządzenia zaprojektowane do całkowitego łączenia składników płynu, gazowego i stałego, które zwykle nie mieszają się całkowicie przy użyciu konwencjonalnych metod.Urządzenia te wykorzystują zjawisko dynamiki płynów znane jako odkształcenie ścinające w celu połączenia trudnych do zamieszania materiałów.Odkształcenie ścinające występuje, gdy dwa ciała płynne poruszają się po sobie przy różnych prędkościach, tworząc obszar deformacji wzdłuż obszaru kontaktowego między nimi.Miksery o wysokim ścinaniu wykorzystują serię szybkich wirników obracających się w stacjonarnej obudowie, aby skutecznie wymieszać jeden materiał składowy wprowadzony w stały przepływ innego przy różnych prędkościach.Istnieje kilka rodzajów mikserów ścinających, w tym partia, wbudowane i ultra wysokie miksery ścinające.

Kombinacje materiałów, które w normalnych warunkach nie są całkowicie znane jako niemiecalne mieszaniny.Olej i woda są dobrym przykładem tak ogólnie niekompatybilnej pary elementów.Dokładne połączenie normalnie niezgodnych kombinacji płynów, ciał stałych i gazów jest jednak niezbędną częścią wielu procesów przemysłowych i chemicznych.Tam, gdzie normalne metody kombinacji zawodzą, stosowane są miksery o wysokim ścinaniu, aby osiągnąć całkowitą mieszankę niemieszalnych składników.Miksery te wykorzystują mechanizm dynamiki płynów znany jako naprężenie ścinające, które występuje w obszarze, w którym dwa ciała materiału poruszające się przy różnych prędkościach kontaktują się ze sobą.

Naprężenie ścinające powoduje zlokalizowane odkształcenie dwóch przepływów materiałów, które służą energicznym połączeniu ich wzdłuż płaszczyzny ścinania.W maszynach do mieszania o wysokim ścinaniu efekt ten jest ogólnie osiągany za pomocą wirnika lub wirnika o dużej prędkości, który obraca się w bliskiej obudowie statycznej lub stojanie.Materiały komponentowe wprowadzone do komory stworzonej przez stojana doświadczą wyższych prędkości obrotowych na zewnętrznej krawędzi niż w jego środku.Ta różnica prędkości powoduje naprężenie ścinające niezbędne do skutecznego łączenia materiałów.Te kombinacje mogą składać się z różnych płynów, płynów i pary płynów i płynów i solidów, których powstałe mieszaniny są znane odpowiednio jako emulsje, lizole i zawiesiny.

Kilka różnych rodzajów mikserów o wysokim ścinaniu jest powszechnienapotkane w przetwarzaniu żywności, farmaceutycznej, kosmetyce i branżach produkujących papier.Obejmują one partię, wbudowane i ultra wysokie miksery ścinające, każde z określonymi korzyściami operacyjnymi.Miksery wsadowe mają zbiornik miksujący z wirnikiem znajdującym się na jego dnie, a materiały komponentowe są ładowane do zbiornika od góry, umożliwiając ten rodzaj miksera szybkie przetwarzanie dużych objętości.Miksery wbudowane są szczególnie dostosowane do mieszania kombinacji płynu/proszku i mają liniowy układ zasilający/rozładowy, który pociąga przez nią mieszaninę, a także mieszanie materiałów.Ultra-wysokie miksery ścinające na ogół pozwalają na mieszanie pojedynczej przepustki i mają szereg perforacji w stojanie, przez które materiały są wymuszane z dużą prędkością.