Co to są przeciwutleniacze?

Przeciw na przedrostek przeciw, w przeciwieństwie do natury lub korygującego.Aby zrozumieć przeciwutleniacze, pomaga dowiedzieć się, co dokładnie te agenci przeciwstawiają się i poprawnie.

W ludzkim ciele przez cały czas występują miliony procesów.Procesy te wymagają tlenu.Niestety, to samo życie, w którym tlen może powodować szkodliwe skutki uboczne lub substancje utleniające, które powodują uszkodzenie komórek i prowadzą do przewlekłej choroby.

Utleniacze, powszechnie znane jako wolne rodniki, są również wprowadzane przez źródła zewnętrzne, takie jak narażenie na słońce lub zanieczyszczenie.Inne media obejmują stres, a także rzeczy, które ludzie wkładają w swoje ciała, takie jak napoje alkoholowe, niezdrowe pokarmy i dym papierosowy.

W taki sam sposób, jak utlenianie tworzy rdzę, powodując rozpad na powierzchni nieożywionych przedmiotów,Utlenianie wewnątrz ciała powoduje rozkład komórek.Wolne rodniki wytwarzane przez ten rozkład atakujący zdrowe komórki, zwykle DNA, a także białka i tłuszcze.Ten łańcuch zdarzeń osłabia funkcje immunologiczne, a także przyspiesza proces starzenia, a także jest powiązany z kilkoma chorobami, takimi jak zaćma, różne formy raka i choroby serca.Niektóre badania wskazują możliwe powiązania z zapaleniem stawów i kilkoma innymi przewlekłymi stanami.

Przeciwutleniacze lub środki przeciwutleniające zmniejszają działanie niebezpiecznych utleniaczy poprzez wiązanie razem z tymi szkodliwymi cząsteczkami, zmniejszając ich niszczycielską moc.Przeciwutleniacze mogą również pomóc w naprawie uszkodzeń już podtrzymywanych przez komórki.

W organizmie wytwarzane są pewne enzymy przeciwutleniające.Najczęściej rozpoznawanymi z tych naturalnie występujących przeciwutleniaczy są dysmutaza nadtlenkowa, katalaza i glutation.Rozmowału nadtlenku zmienia strukturę utleniaczy i rozkłada je na nadtlenek wodoru.Katalaza z kolei rozkłada nadtlenek wodoru na wodę i małe cząsteczki lub gasy.Glutation jest środkiem detoksykacyjnym, który wiąże się z różnymi toksynami, aby zmienić ich formę, aby były w stanie opuścić ciało jako marnotrawstwo.

Inne środki przeciwutleniające znajdują się w żywności, takich jak ciemnozielone warzywa liściaste.Uważa się, że przedmioty o wysokiej witaminie A, witaminie C, witaminie E i beta-karotenie są najbardziej korzystne.Te składniki odżywcze są powszechnie spotykane w owocach i warzywach, a najsilniejsze kolory są najzdrowsze.Przykładem są pomarańczowe i czerwone papryka, pomidory, szpinak i marchew.Suplementy diety są również dostępne dla tych, które nie spożywają wystarczającej ilości żywności wytwarzającej przeciwutleniacze