Jak zachować rachunek zysków i strat dla restauracji?

Jedną z funkcji restauracji jest to, że pomimo ogólnego wzrostu korzystania z karty kredytowej wiele płatności jest nadal dokonywanych w gotówce.Gdy zarobki są odbierane w gotówce, ważne jest, aby zapewnić, że są one odpowiednio zarejestrowane.Odpowiedni personel powinien zatem mieć ścisłe procedury korzystania z kasy, rejestrowania dochodów pieniężnych i przenoszenie liczb z książek pierwszego wejścia do głównych rejestrów rachunkowości.Zwykle dobrą praktyką jest upewnienie się, że wszystkie zarobki gotówkowe są bezpośrednio bankietowane i że nie są dokonywane płatności gotówkowych za produkty wydatkowe, zanim zostaną zapłacone do banku.Podczas tworzenia procedur rejestrowania dochodów i wydatków oraz przygotowywania rachunku zysków i strat dla restauracji, właściciele lub menedżerowie firmy powinni uznać, że ten rodzaj działalności często jest ściśle analizowany przez władze podatkowe.

Urzędnicy podatniRestauracje zarabiające, po prostu jadając w restauracji i patrząc na liczbę klientów obecnych w różne noce tygodnia.Dlatego rachunek zysków i strat dla restauracji wysyłanej do organów podatkowych powinien być przygotowany bardzo ostrożnie z dokumentacją pomocniczą i dokumentami, które można wyprodukować, jeśli rachunek zysków i strat zostanie zakwestionowany.Książki i zapisy, z których opracowano rachunek zysków i strat, powinny być przechowywane przez wiele lat, w przypadku dochodzenia podatkowego.

Oprócz jedzenia w restauracji, atmosfea wyposażenie jest ważne.Większość tego kwalifikuje się jako wydatki inwestycyjne i nie powinna pojawiać się w rachunku zysków i strat dla restauracji.Firma musi być bardzo jasna na temat różnicy między wydatkami kapitałowymi a przychodami.Wydatki inwestycyjne nie mogą być uwzględnione jako wydatek w wyciągu zysku i strat, ale mogą kwalifikować się do dodatków podatkowych, które można odliczyć od zysku do celów podatkowych.Należy również przejrzeć traktowanie rachunkowości wszelkich podatków pośrednich, takich jak podatek od sprzedaży.

Płatności dla pracowników sezonowych i zwykłych powinny być ściśle zarejestrowane jako płace w rachunku zysków i strat dla restauracji, a przepisy podatkowe należy przestrzegać w przypadku personelu przypadkowego.Gdy personel obsługujący stoły otrzymują wskazówki gotówkowe bezpośrednio od klientów, zwykle są one uważane za dochód członka personelu i nie powinny być włączone do rachunku zysków i strat dla restauracji.W zależności od przepisów podatkowych w kraju, w którym znajduje się restauracja, poszczególni pracownicy mogą być odpowiedzialni za ogłoszenie tych płatności z własnych deklaracji podatkowych, chociaż restauracja będzie miała obowiązki podatkowe, jeśli wskazówki zostaną połączone i podzielone między personel.