Co to jest pisarz żywności?

Pisarz żywności zazwyczaj pisze recenzje jedzenia, wina i restauracji w celu publikacji takiej jak magazyn lub gazeta.Ten, kto pisze przepisy lub książki kucharskie, nie jest często nazywany pisarzem jedzenia.Większość pisarzy żywności dokona przeglądu wielu różnych rodzajów żywności oprócz odwiedzin restauracji;Na przykład drobna czekolada, szampan, wino, a nawet oliwa z oliwek to tylko niektóre z rzeczy, które pisarz żywności może przejrzeć.Oprócz publikowania recenzji i krytyki pisarz żywności może funkcjonować jako reporter, pisząc o specjalnych wydarzeniach z jedzeniem, takich jak festiwale lub interesujące artykuły o trendach żywnościowych, nowych win lub różnych rodzajach produktów.Food Critic zazwyczaj odwiedza restaurację i zamawia w menu wiele różnych rzeczy, a następnie pisze o każdym z nich pod względem przygotowania, prezentacji, środowiska restauracji, smaku i innych problemów związanych z restauracją jadalni i jedzenia.Pisarze żywności często mają doświadczenie w przemyśle spożywczym, a także w dziennikarstwie i mogli uczęszczać do szkoły kulinarnej lub ukończyć program gotowania oprócz profesjonalnych zajęć z pisania.Uczęszczanie do szkoły kulinarnej to doskonały sposób na nawiązanie kontaktów w branży żywności i restauracji.

Na początek potencjalny pisarz żywności prawdopodobnie będzie musiał pracować jako freelancera na jakiś czas i budować portfolio opublikowanych klipów.Ważne jest, aby znać zasady branży wydawniczej, a także mieć doskonałe doświadczenie w żywności;Konieczne będzie często wysypanie redaktorów czasopism i gazet w celu ustalenia, czy opublikują artykuł.Po założeniu portfela może być możliwe uzyskanie pozycji personelu w publikacji.

Niektórzy pisarze żywności znajdują również sukces prowadzenie osobistej strony internetowej lub blogu oraz publikacji recenzji różnych doświadczeń żywnościowych online.Chociaż wynagrodzenie może być niskie lub nieistniejące, jest to doskonały sposób na zbudowanie portfela i zwiększenie wiedzy specjalistycznej.Pisarze żywności muszą być ryzykowni, zawsze chętni do wypróbowania nowych potraw i obiektywnie oceniania ich.Konieczne jest również, aby krytyk żywności utrzymywał niski profil podczas wypoczynku w restauracji;W ten sposób otrzyma to samo leczenie co przeciętny klient i będzie w stanie odpowiednio ocenić restaurację.

Istnieje wiele różnych sposobów, aby stać się odnoszącym sukcesy pisarzem.Nie trzeba zostać krytykiem żywności, choć jest to jedna z bardziej powszechnych możliwości.Każdy zainteresowany pisaniem żywności powinien starać się zostać ekspertem w wybranej dziedzinie, a także znaleźć konkretną niszę do pisania;To sprawi, że jeden będzie bardziej zbywalny.