Jakie są różne prace towarzyszące barom?

Prace stowarzyszone z barami są ogólnie dostępne w firmach, w tym barach, restauracjach, cateringach, klubach nocnych lub innych miejscach rozrywkowych.Bez względu na to, w jakim barze pracuje, stewardesa lub barmana, ma tendencję do bary i ich różnych potrzeb.Podanie napojów alkoholowych i niealkoholowych, a także żywność, jeśli establishment go służy, to tylko niektóre obowiązki stowarzyszenia.Jest także odpowiedzialny za sprzątanie, a także za radzenie sobie z pieniędzmi.Wiele zajętych barów deleguje różne obowiązki barowe wielu barmanom.

Prace stowarzyszone z baru zwykle obejmuje zadanie fizycznego konfigurowania poprzeczki.Barman konfiguruje poprzeczkę przed jego otwarciem, a także utrzymuje go przez całą zmianę.Bada, jakie elementy barowe muszą być zaopatrzone, takie jak serwetki koktajlowe, ozdoby, szklane, słomki i lód.Niektóre przedmioty, których może być potrzebne do magazynowania, mogą obejmować różnorodne wino, alkohol i piwo, które należy napełnić.

Barmani muszą zapewnić czystość baru podczas zmiany, a także zachować odpowiednie standardy kodu zdrowotnego.Podobnie barmani muszą znać mnóstwo składników mieszanych napojów, a także sposób prawidłowego wlania strzałów i porcji.Ponadto, pracująca za bar, które odbywają się w niszowym barze, takim jak winiarnia, wymagają od niego wiele wiedzy na temat wina.

Dodatkowo barmani muszą wiedzieć, jak pisać rachunki ręcznie lub skorzystać z rejestru.Praca wśród barów obejmuje również odpowiedzialność za prawidłowe wprowadzanie zmian.Chociaż częścią odpowiedzialności za pracę w adwokatach jest przyjemna wśród klientów, muszą one również być w stanie usunąć spory klientów i poradzić sobie z wszelkimi problemami w uprzejmy sposób.Barmani muszą również być stanowcze wobec osób, które mogły mieć zbyt wiele do picia.

Czasami stewardesy mają asystentów o nazwie Barbacks.Barbback może być potrzebny tylko w najbardziej ruchliwe noce tygodnia mdash;Piątek, sobota i inne noce, które mają rozrywkę lub napoje specjały i mdash;i zazwyczaj robi to, co uważa się za „brudną robotę”.Takie zadania mogą obejmować noszenie cięższych przedmiotów, takich jak beczki lub skrzynki piwa, a także bieganie brudnych i czystych stosów naczyń i szklanych naczyń między zbiornikiem naczyń a barem.

Jeśli bar, restauracja lub prywatna impreza jest szczególnie powolna lub niewielka, może być wymagany tylko jeden barman.W przypadku niektórych prac stabilnych jeden barman osobiście poradzi sobie z „koleją” i mdash;to znaczy ludzie siedzący w barze mdash;podczas gdy inny barman może robić wszystkie napoje.Podczas gdy barmani pracują przede wszystkim na wskazówkach, dokonują minimalnej płacy, co różni się w zależności od stanu i pracodawcy.Barbacks również stanowią minimalne wynagrodzenie i zarabiają wskazówki dostarczone przez barmanów pod koniec nocy.